| 「こんにゃく」と言えば、ねずみ色や白というのが普通ですよね？
ところが、ところが滋賀県近江八幡市ではこんにゃくは「赤」が当たり前！なのです。 実際、近江八幡出身の人に聴くと皆さん「こんにゃくは赤いものだと思っていた。」とおっしゃいます。 観光に来られたお客様は「レンガ？」「かぶら？」「レバー？」と不思議そう。 原材料・・・こんにゃくいも・水酸化カルシウム・三二酸化鉄（味付けには砂糖・しょうゆ・とうがらしを使用 ） 「とうがらし」は味付けに使用しているだけで、赤い色とは無関係！
あか・・・あかい色は三二酸化鉄でつけられています。なぜ赤くしたかというと、
普通のこんにゃくよりも歯ごたえがあって、鉄分・カルシウムもたっぷりの いのうえの「あかこん」！！
 あかこん 200ｇ ￥500（送料・税別） |